СМОТР КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО

В преддверии, Международного дня защиты детей, 30 мая т.г. комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с Курским центром контроля качества и КРОО «Защитник прав потребителей» организовали сравнительный смотр качества мороженого (пломбир), реализуемого в торговой сети Курской области.

Мероприятие проходило   в формате «контрольная закупка» в одном из крупных торговых центров Курска. Помимо экспертов в дегустации принимали участие непосредственно покупатели.

В смотре приняли участие 10 образцов мороженого (пломбир), изготовленных по ГОСТу из 8 регионов. Все они прошли предварительные лабораторные исследования на определение жирнокислотного состава и содержание сухих веществ.

В ходе работы экспертной комиссией, в состав которой вошли представители Роспотребнадзора, Центра гигиены и эпидемиологиипо Курской области, областной администрации, общественности, торговых организаций, была проведена оценка консистенции, внешнего вида, органолептические показатели, маркировка и упаковка данного вида продукции.

По результатам лабораторных испытаний и органолептической характеристике соответствующими требованиям нормативной документации   признаны 9 образцов  мороженого.

В   мороженом «Пломбир», м.д.ж. 12%, АО «Белгородский хладокомбинат», (г. Белгород, ул. Дзгоева, д. 1, стр. А, каб. 203) молочный жир заменен на жир неизвестного происхождения. На упаковке  же о растительных компонентах - ни слова! По факту это – фальсификат.

Приятно отметить, что наш местный производитель поставляет на прилавки магазинов качественное мороженое. В процессе дегустации, которая проводилась закрытым способом (образцы были зашифрованы под порядковыми номерами), по вкусовым  качествам   покупатели  отдали свои голоса пломбиру «Белая бярёза»,  м.д.ж. 14,2%,  Курского хладокомбината – 37 %.

Остальные голоса были распределены следующим образом:

«Липецкое», м.д.ж. 15%,  (АО «Липецкий хладокомбинат», г. Липецк) - 14 %;

«Филевский», м.д.ж. 15%,  (ООО «Ледяной дом», г. Пенза) – 9 %;

«48 копеек», м.д.ж. 13%,  (ООО «Фронери Рус», г. Москва) - 8 %;

«Чистая линия», м.д.ж. 12%, (ООО  «Чистая линия», Московская  обл., г. Долгопрудный) - 7%;

«Коровка из Кореновки», м.д.ж. 15%, (ООО «Фабрика настоящего мороженого», Краснодарский край, г. Кореновск) - 7 %;

«Русский Холод», м.д.ж. 15 %, (ООО «Лагуна Койл», Московская обл., Люберецкий р-он) -  6 %;

«Билла»,  м.д.ж. 12%, (ООО «Талосто-3000»,  Ленинградская  обл., г. Волхов) - 6 %;

«Дивушкино-удивительная деревня», м.д.ж. 15%, (ООО ПКФ «Проксима», Ростовская обл., г. Азов) - 6%.

Основываясь на обращениях граждан по вопросу качества продуктов, находящихся на прилавках курских магазинов, аналогичные смотры планируется проводить и в дальнейшем.

         Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте Администрации Курской области http://adm.rkursk.ru, доведены до сведения территориальных Управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.

       М.Н.Аксёнов, временно исполняющий обязанности председателя комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области