"Хлеб - всему голова..."
Уважаемые сотрудники газеты «Районные известия», через вашу газету хочу поблагодарить жителей района, кто так или иначе причастен к производству одного из самых востребованных продуктов нашего стола — хлеба. Всех фермеров, взрастивших хлебную ниву, а заодно выполнивших наказы нашего Президента по импортозамещению. Сегодня урожаи зерна таковы, что мы забыли об импорте зерна. Хлебопёков Пристенского хлебозавода, которым десятки лет удается сохранять рецепт самого вкусного каравая в области, и тех, кто без промедления доставляет ароматные, хрустящие буханки в наши магазины.
Мне и раньше, и сегодня кажется, что Татьяна Дмитриевна Алексеева, технолог хлебозавода, собрала в стенах своего предприятия не только профессиональных пекарей, но и очень добрых людей. Разве может плохой и недоброжелательный человек испечь такой замечательный и вкусный хлеб? Уверена, что нет.
Каждый год ко мне в гости из северной столицы приезжает сын. А когда, погостив, собирается обратно, то всегда напоминает, чтобы я не забыла положить гостинец - буханочку нашего хлеба. Я и не удивляюсь его просьбе, сама люблю наш хлеб, вкуснее которого нет.
Когда мне было 10 лет, умерла мама. Я воспитывалась в детском доме. Воспитатели всегда повторяли нам: «К хлебу надо относиться бережно, с уважением». Да мы и сами знали цену каждой краюшке. Свое детское отношение к хлебу как к главной ценности я сохранила на всю жизнь. Выбросить черствый, заветренный хлеб для меня сродни преступлению. И детей своих я этому научила. А сегодня учу внуков, читая им стихи позабытой песни: «Ты запомни, сынок, золотые слова — хлеб всему голова...»
С огромным уважением к благородному труду хлеборобов и работников Пристенского хлебозавода, жительница
п. Кировский Н. Г. Шершнева