Написать сообщение

Новости

Сегодня

Переход на цифровое ТВ-вещание: куда обратиться, если плохо ловит сигнал

Вчера

Гуманитарный груз детям Донецкой и Луганской республик

3 Декабря 2019

ДЕЙСТВУЕМ ВМЕСТЕ

Уважаемые куряне! Администрация Курской области приглашаем вас принять участие в общественном голосовании на информационном ресурсе «Действуем вместе» для определения конечного варианта набора «Подарок новорожденному». Пройти опрос можно на сайте «Действуем вместе!» по 4 ноября включительно.
29 Ноября 2019

В регионе построено более 80 км нового дорожного полотна

29 Ноября 2019

БЕСПЛАТНАЯ ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩь

27 Ноября 2019

Подходит срок уплаты имущественных налогов

26 Ноября 2019

Выплату в связи с рождением или усыновлением первого ребенка родители обязательно получат

25 Ноября 2019

Хотите жить чисто? Сообщите нам о проблемах с мусором

Radar.reo.ru 8-800-600-90-08
22 Ноября 2019

Объявлен старт заочного конкурса фестиваля «Гринландия-2020»

22 Ноября 2019

Открыт прием заявок на участие в выставочно-ярмарочных мероприятиях


Обед по расписанию


Продукция местного производства у сегодняшнего потребителя как-то незаметно стала гораздо востребованнее импортной.   Покупательский  спрос во многом определил и предложение производителей. Как никто от потребительского вкуса зависят небольшие предприятия общественного питания. Здесь знают — не замечать новых тенденций,  значит - уйти с потребительского рынка.


Как рассказала заведующая ООО «Альянс» Елена Вячеславовна Мухамедова, их предприятие сознательно сделало выбор в пользу продуктов курского производства: «Для нас предпочтительнее закупать мясо, овощи, фрукты, произведенные в нашем регионе. Сегодняшний потребитель уже далеко не всеядный человек из 90-х годов. У большинства людей,  особенно тех, кто стал постоянным клиентом нашей столовой, наиболее частый вопрос не о цене блюда, а о том, из какого региона мясо на отбивные или откуда доставлены овощи для салата. Сегодня очевидна тенденция, когда пристенский потребитель выбирает курские продукты. Поэтому нам остаётся только следовать покупательскому спросу и стараться, чтобы обед от нашего  предприятия всегда, как говорится, был по-расписанию».

Кстати, ООО «Альянс» - это не только производство комплексных обедов. Повара данного предприятия отлично справляются и с более сложными блюдами для банкетов, свадеб. Давно и плодотворно столовая сотрудничает с торговым предприятием «Мечта», куда ежедневно поставляет готовую продукцию десятков наименований. До 12 наименований салатов, а ещё мясные и рыбные блюда, выпечка,  пельмени и блинчики с разнообразными начинками,  чебуреки и котлеты, и многие другие  продукты местного производства «со вкусом из детства» всегда в ассортименте магазина-партнёра. В месяц коллектив, состоящий из 6 поваров и 1 технолога  производит несколько тонн собственной продукции, которая, к слову, никогда не залёживается на прилавках. Наверное,  именно это и является главным показателем качества блюд, произведенных  очень небольшим  коллективом женщин, которые из множества престижных профессий сделали выбор в пользу  поварского мастерства, на мой взгляд,  самого мирного, доброго и понятного дела на земле.